Generelle Aufgaben:

• Du organisierst den gesamten Bistrobetrieb – von Einkauf und Warenhaltung bis zur Abrechnung.

• Du leitest ein engagiertes Team von 4 Personen und übernimmst die Personalplanung in enger Absprache mit der Betriebsleitung.

• Die Gestaltung der Speisekarte und die Planung von Angeboten für Veranstaltungen liegen in deinen Händen.

• Du planst und setzt das Veranstaltungs- und Konferenzcatering um – für rund 100 Events pro Jahr mit bis zu 2000 Gästen.

• Auch im Bistrobetrieb selbst packst du aktiv mit an.

Betriebssteuerung und Planung:

• Du steuerst das Bistro sowohl gastronomisch als auch betriebswirtschaftlich.

• Die Erstellung von Tages- und Monatsabschlüssen gehört ebenso zu deinen Aufgaben wie das Controlling.

• Du entwickelst und optimierst die Speisekarte regelmäßig – inklusive kreativer, saisonaler Angebote.

• In Zusammenarbeit mit der Veranstaltungsleitung planst und führst du Events durch.

• Auch die Abrechnung der Veranstaltungen erfolgt in enger Abstimmung mit der Veranstaltungsleitung und der Buchhaltung.

Mitarbeiterführung und Teamaufbau:

• Du übernimmst die Führung des festen Teams und planst das Personal gemeinsam mit der Betriebsleitung.

• Der Aufbau und die Betreuung eines verlässlichen Aushilfenpools liegen ebenfalls in deinem Verantwortungsbereich.

Gästebetreuung und Qualitätsmanagement:

• Du sorgst täglich für eine hervorragende Gästebetreuung und stellst sicher, dass sich jeder willkommen fühlt.

• Qualität ist dir wichtig: Du führst tägliche Kontrollen im Bistro durch und entwickelst das Angebot kontinuierlich weiter – inhaltlich und strukturell.

Warenwirtschaft und Hygiene:

• Du führst Inventuren durch und kümmerst dich um die Warenbestellung.

• Die Einhaltung von Hygienestandards (z. B. HACCP) und das Überprüfen von Mindesthaltbarkeitsdaten liegen ebenfalls in deinem Verantwortungsbereich.

• Einzigartiger Arbeitsplatz: Du arbeitest in einem modernen Showroom der Premium-Marke BMW Motorrad – mitten in einer faszinierenden Themen- und Erlebniswelt am Puls der Zeit.

• Tolles Team: Dich erwartet ein junges, motiviertes und engagiertes Team, in dem Zusammenarbeit großgeschrieben wird.

• Spannende Events: Du hast die Möglichkeit, Teil einer Vielzahl spannender Veranstaltungen zu sein und einmalige Momente mitzuerleben.

• Weiterentwicklung: Regelmäßige Schulungen und ein modernes Schichtplansystem geben dir die Flexibilität, deine Arbeitszeiten individuell zu gestalten.

• Karrierechancen: Wir bieten dir Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Event- und Gastronomiebereich.

• Teamoutfit inklusive: Wir stellen dir ein professionelles und stilvolles Teamoutfit zur Verfügung.

DEINE VORTEILE

• Flexible Arbeitsmodelle: Ob Teilzeit, Werkstudentenstelle oder Minijob – du entscheidest, was zu dir passt.

• Attraktive Vergütung: Dein Gehalt orientiert sich anteilig an einem Vollzeitgehalt von 3.400 EUR brutto.

• Deutschland-Ticket: Auf Wunsch  erhältst Du ein Deutschland-Ticket, um auch außerhalb der Arbeit mobil zu bleiben.

• Faire Urlaubstage: Dein Urlaubsanspruch basiert anteilig auf 26 Urlaubstagen bei einer Vollzeitstelle.

✨ Klingt gut?
Wenn du Lust hast, Teil unseres engagierten Teams zu werden und gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse zu schaffen – dann freuen wir uns auf dich! ????